Дегустация сидра в сидровом доме в Астигарраге в Гипускоа
Я должен признать, что даже мой самый последний поездка в Эускади по случаю празднования открытия сезон txotx, не имел возможности насладиться меню сидра в одном традиционный баскский сидр.
В Мадриде, где я живу, и в других крупных городах Испании изобилуют так называемые Баскские сидры.
Но на самом деле это бары или рестораны, которые предлагают широкий выбор тапас, которые вы берете в баре или за высокими столами, и где вы также можете пить баскский сидр.
Стейки на косточке в сидровом доме в Астигарраге в Гипускоа
Или вы также можете найти многочисленные рестораны, где вы можете попробовать самые типичные блюда баскской кухни в сопровождении сидра.
Но я ожидаю, чтопоесть в традиционном баскском сидровом доме в Астигарраге Это очень разные, и это все опыт Это стоит того, чтобы наслаждаться.
В этом случае при обращении к Баскские сидры деревушки или места, где сидр производится каждый год, что сохраняется в больших бочках, известных как kupelas.
И это в Astigarraga, город очень близко к Сан-Себастьянгде сосредоточено наибольшее количество сидровых домов.
Омлет из трески в меню баскского сидра
Меню сидра
Традиционно эти деревушки давали место, где можно сопровождать дегустацию сидра едой.
И оттуда типичное баскское меню, который состоит из омлет из трески, треска с перцем, стейк из говядины и на десерт местный сыр с айвой и орехами, всем поделиться.
Многие из сидровых домов открыты для публики, чтобы предложить это меню в течение вышеупомянутого сезона. txotx, который проходит с середины января по апрель, и в течение которого тестируется новый сидр года.
Треска с перцем в типичном баскском меню
Попробовать меню сидраили за высокими столами или сидя за удлиненными столами, это больше, чем гастрономический опыт, потому что он характеризуется социализацией среди всех участников питания.
Вы поймете, когда я скажу вам, что посетители всегда должны знать о разных временах, когда владелец сидрового дома открывает разные kupelas Служить сидру.
После того, как мы дадим нам знать, мы все встанем в очередь, каждый со своим высоким стаканом, поднимая сидр, который течет непрерывно.
Это приводит к образованию чатов для чата, пока сидр пробуется, и ждет открытия нового kupela.
Стейк на косточке в типичном баскском меню
Параллельно со своей группой друзей вы будете делиться вышеупомянутым фирменные блюда из сидра в котором, без сомнения, Рибай приобретает большое значение.
меню дома сидра Они подаются в области Astigarraga для цена от 30 до 35 евро, и я уверяю вас, что вы не будете голодны, и вы сможете пить сидр, пока ваше тело не выдержит.
Это объясняет, почему этот район недалеко от французской границы регулярно посещают французские группы, которые даже прибывают на автобусах, и которые стремятся насладиться этим опытом.
Ты смеешь пробовать это?
Сыр с айвой и орехами в традиционном меню
