ЧТО ПОЕСТЬ В БАРСЕЛОНЕ: ТИПИЧНЫЕ БЛЮДА КАТАЛОНСКОЙ КУХНИ

Send

Хорошая особенность каталонской еды заключается в том, что она основана на средиземноморской диете, в ней нет недостатка в рыбе, мясе или овощах, и все готовится с вкусным оливковым маслом. Как нам повезло жить здесь! А чтоКаковы типичные блюда каталонской кухни? какие есть в Барселоне? Затем мы расскажем вам рецепты, которые вы не сможете пропустить во время поездки в Барселону.

Но сначала давайте ответим на вопрос, где попробовать эту замечательную еду. Очевидно, вы можете сделать это в одном из многочисленных ресторанов, расположенных по всему городу, в этой статье мы расскажем вам о наших любимых ресторанах в Барселоне и по хорошим ценам. Хотя есть интересная альтернатива, которую мы обнаружили совсем недавно: Eatwith, Вы не знаете что это? Это сообщество, где вы можете связаться с местными жителями, чтобы поделиться кулинарным опытом по всему миру. А в Барселоне их много: посмотрите на гастрономические впечатления в Барселоне. Больше всего на нас обратил внимание этот ужин из 10 блюд с сочетанием вин (в нем есть пинта!), А в меню включено одно из наших любимых блюд из клюва ... оладьи из трески!

А теперь да, вот Типичные блюда в Барселоне (и в Каталонии):

Это моя любимая каталонская кухня. На самом деле, одно из самых больших разочарований в моей жизни - попросить мою дорогую белую колбасу, и они принесли мне черную колбасу (кровяная колбаса). Это было все равно что проснуться рождественским утром и не найти подарок. Блюдо состоит из колбасы, приготовленной на гриле, которая сопровождается mongetes (белая фасоль), так что вы видите, легкое легкое блюдо ... но они забирают то, что вы ели! #ponunabutifarraentuvida.

Это набор жареных овощей, как правило, перца, баклажанов и лука, которые представлены по-разному: на тосте с анчоусами и тунцом, с гратеном из козьего сыра, с сельдью или только с овощами. Я предпочитаю колбасу butifarra, так как я не люблю ни красный перец, ни анчоусы, ни баклажаны, но для остальных смертных это восторг!

Это каталонская версия Мадридское рагу: готовится с мясом (свиные колосья, ветчина, телятина ...) и овощами (лук-порей, морковь, сельдерей, лук). Да ладно, легкое блюдо, оцененное диетологами всего мира (на самом деле Дункан предложил его как закуску перед сном) и идеально подходящее для борьбы с извращенной жарой наших дней!

Это овощи, обжаренные на оливковом масле. Его можно есть отдельно или в качестве сопровождения к мясным и рыбным блюдам (таким как тунец или треска).

Это холодный салат, приготовленный из обессоленной и раскрошенной трески, который сочетается с овощами, такими как помидоры, лук, оливки, перец и яйца вкрутую.

Это блюдо так же просто, как хорошо. Опрашивать каталонскую атмосферу - все равно, что расспрашивать итальянскую пиццу ... не делайте этого, если не хотите начинать третью мировую войну! Но что это? Это кусочки хлеба с выжатыми натуральными помидорами, солью, маслом и иногда чесноком.

Это может быть жемчужиной каталонской кухни. Calçots являются учреждением, как Месси и Пухоль вместе. Они не обсуждаются. Это типичный каталонский лук, приготовленный на гриле и смоченный в соусе ромеско (приготовленный из смеси томатов, перца ромеско, кедровых орехов, фундука, миндаля, жареного чеснока, петрушки и хлеба).

Они очень хорошие, и я не очень люблю "зеленые продукты". Соте из шпината с кедровыми орешками и изюмом.

Мне уже нравится это имя. Это говяжьи стейки, нарезанные полосками, с соусом из овощей и грибов.

Не ешьте их, если вы на первом свидании. Или да, что еще, если ваше дыхание может выбить армию вампиров! Айоли - это практически майонезный соус с чесноком (итак, чтобы пуристы не убили нас), мой отец влюбился в нее, и с тех пор она обречена делать этот соус дома, так как в Италии его не существует. # italiapontealday

«Пастера» версия паэлья. Многие иностранцы не знают об этом, и когда они пытаются это сделать, они остаются надежными на всю жизнь. Паста, которая используется для приготовления фидеа, является своего рода спагетти-кортито (я объясняю себя хуже, чем мисс вселенная во время вопросов, я лучше оставлю вам фото!).

Забудьте о каталонских сливках, лучший каталонский десерт - mel y mató: как это вкусно! Он готовится с мато (творожного типа), и на него кладется щедрая струя меда ... чтобы сосать пальцы. Если вы сопровождаете его несколькими кусочками орехов, вам кажется, что вы на небесах!