ЧТО ЕСТЬ В КОЛУМБИИ? 10 ТИПИЧНЫХ БЛЮД КОЛУМБИЙСКОЙ КУХНИ

Send

В Колумбии есть только одна вещь более сладострастная, чем тела, которые писал Ботеро: еда, которая переполняется посудой. В этих местах вы много едите (и очень хорошо), и мы любим это! Так что, если вы зададите вопрос ¿что есть в Колумбии?, что вы знаете, что находитесь в нужном месте: мы вам скажем 10 типичных блюд колумбийской кухни (сосать усы).

Aaaaaamigos. Маленькие богатые, богатые арепы едят в Колумбии. Вы не знаете о чем мы говорим? Это пирожные из кукурузной муки, круглой формы, приготовленные на гриле, которые можно подавать по-разному: простые представлены как таковые, с небольшим количеством масла, но есть все виды, из сыра арепа ( оооооааааааааааааааааааааааааааа с мясом / курицей / овощами ... в зависимости от района могут быть разные арепы Например, в Картахене яичные арепы типичны.

Еще одна прекрасная закуска, чтобы перекусить между приемами пищи или в качестве закуски. Колумбийские эмпанады довольно сильно отличаются от испанских эмпанадиль: тесто обычно более густое, а начинка обычно мясная. Лучше всего то, что их можно найти во многих барах и местах по очень доступным ценам, являясь идеальной закуской, чтобы убраться с дороги.

В Колумбии много супов едят (как они говорят ... они даже в супе XD), и один из самых богатых - ajiaco, типичный для области Боготы. Его готовят из измельченной курицы, креольского картофеля, белого картофеля, картофеля сабанерас, кукурузы и гуаски. Если вы думаете о легком супе перед тем, как отправиться на основное блюдо, пусть этот суп может быть гигантским, поэтому сначала убедитесь, что его размер, прежде чем продолжать заказывать.

Это одно из самых известных типичных блюд Колумбии ... давай, его известность предшествует ему, но не заблуждайся: даже если ты думаешь, что знаешь это, первая встреча заставит тебя задыхаться (и в конце блюда тебе придется расстегнуть пуговицу на брюках, Я следую) Это тарелка риса, бобов, говяжьего фарша, чоризо, кожуры свинины, арепы, яиц и авокадо. Свет, света нет, но ты должен попробовать это хотя бы один раз. В Антиокии вы найдете это повсюду.

Еще одно блюдо, не подходящее для вегетарианцев ... нарезанное - это колумбийская реакция на аргентинское жаркое или на испанские барбекю, то есть мясное ассорти из различных видов мяса (курица, свинина, телятина, сосиски, чоризо и т. Д.), Которые сопровождаются картофелем, Початки, патаконы, авокадо и всегда присутствующие арепы. Укус - это не то, что колумбийцы едят каждый день, это скорее еда, предназначенная для семейных встреч или вечеров с друзьями. Попробуйте попробовать это хотя бы один раз во время поездки.

Мы попробовали этот суп в Coffee Axis (хотя есть по всей стране), и это было одно из лучших блюд всей поездки. Когда они принесли нам тарелку (серебро), мы сбежали в цветах: это был гигант! Это суп с креольским картофелем, зеленым бананом, маниокой, початками, аррачей (клубней), курицей (хотя это также может быть говядина или рыба), сопровождаемый авокадо и рисом. Если у вас есть сомнения, лучше спросить официанта, что НЕ несет суп, а не то, что требуется XD

Лично Coffee Axis - это место, где мы ели лучше всего!

Это одно из колумбийских блюд, которое нам понравилось больше всего. Это типично для района Саленто и Кофейной оси. Мы попробовали его после треккинга в долине Кокоры, и он был на вкус как слава… нам подарили форель на подносе, полностью покрытую белым чесночным соусом с креветками. Богатый, богатый и обоснованный!

Это одно из типичных блюд колумбийского Карибского бассейна, мы ели его снова и снова в Сан-Андрес и Картахене. Это простой рецепт, и вы найдете его во многих местных ресторанах: «Снаппер» (тип рыбы) обжаривается и сопровождается патаконами и кокосовым рисом (очень вкусно!). Что такое патаконы? Это нарезанный банан, который обжаривают после дробления. Есть те, кто любит его и ненавидит его ... так что попробуй и уберись от сомнений.

Тамалес можно найти во многих странах Америки, и Колумбия не является исключением. Мы попробовали их в Боготе на завтрак (не судите нас!). По сути, тамале - это кукурузное тесто, фаршированное самыми разнообразными ингредиентами (нут, яйца, курица, мясо, бекон ...). Это готовится, оборачивая это в банановом листе и варить или жарить медленно. Энергетический насос, который нам очень понравился! Давай ... это одно из типичных блюд, которые мы рекомендуем есть в Колумбии 🙂

Он слушает слово «чоризо» и делает мой желудок чирибитас, поэтому, когда я узнал, что одним из типичных блюд области «Кофейная ось», и в частности Санта-Роза-де-Кабаль, было чоризо, я не подумал об этом! Название относится к способу приготовления мяса: приготовлено. В дополнение к чоризо, есть также целые блюда со смесью мяса в сопровождении риса, маниоки, а также вареной картошки и салата.

Чтобы сопровождать эти блюда, закажите одни из самых известных напитков в Колумбии, как дела:

кофе, который, несомненно, является одним из лучших в мире. Кофе сен Колумбия называется красное вино и вот вы пьете почти на литры и без добавления сахара. Это почти больше настой, чем все остальное, так как он готовится с фильтром и очень горячей водой (но не кипящей). Чтобы узнать больше о колумбийской кофейной культуре, здесь мы расскажем вам о нашем посещении кофейной фермы.
Фруктовые сокииз лучших в мире. Серьезно, фрукты в Колумбии сведут вас с ума. Вы найдете смузи / соки во всех ресторанах, барах, пляжных барах ... Вам нужно только выбрать фрукты и, если хотите с молоком или водой, Наши любимые соки Lulo и из маракуйя (с водой). Захватывающий.
Вода с панелой и сыром, Это комбинация, которая может показаться странной для нашего вкуса, но здесь это почти заповедь. Это в основном стакан воды с панелой (сахарного типа), который сопровождается кусочком мягкого сыра. Некоторые люди едят сыр отдельно, но они сказали нам, что в оригинальном рецепте сыр намокнет в воде. Идеально для пополнения энергий.

Знаете ли вы больше типичные блюда в Колумбии? Мы с нетерпением ждем возвращения в эту страну, которая так сильно нас поймала (и снова съела этих богатых ареп и пила эти соки, хе-хе, зачем это отрицать!).