10 ТИПИЧНЫХ БЛЮД В ЕГИПТЕ

Send

Богатство египетской кухни в основном состоит в том, что она получает влияние как от средиземноморской кухни, так и от африканских и ближневосточных рецептов. Он характеризуется главным образом использованием простых и вкусных ингредиентов, приготовленных с различными специями, но с довольно мягким вкусом, и, хотя мясо очень присутствует, у него есть много вегетарианских предложений. Помните, что 90% египетского населения - мусульмане, поэтому в гастрономии это выглядит хорошо (не ищите свинину, которую вы не найдете). Теперь обратите внимание, что мы собираемся сказать вам, 10 типичных блюд в Египте:

Это, вероятно, национальное блюдо- заряд энергии, который вы должны попробовать хотя бы раз (здесь вы обычно завтракаете). Бобы (фул) являются главными героями блюда. Их готовят с чесночным соусом, слегка раздавив, в медной запеканке и подают с хорошим потоком оливкового масла, петрушки, лука и лимона. Они нередко подают вам также лаваш.

другой вегетарианское блюдо Он готовится из самых разных ингредиентов: макароны, томатный соус, рис, карамелизированный лук, чеснок, чечевица, нут ... Да ладно, любопытная и очень богатая смесь, которую вы обязательно должны попробовать в своей поездке в Египет.

Хотя многие думают, что это было изобретено в Ливане, баба гануш - это блюдо, которое вы вскоре найдете в меню египетских ресторанов. Это баклажанный крем жареное, оливковое масло, чеснок, кунжутная паста (тахина) и лимон, очень похожие по текстуре на хумус, который так едят с лавашом.

Это мясное блюдо (телятина или курица), рис, чеснок и слои сухого хлеба, смоченные в бульоне. Обычно его запекают и подают с йогуртом и орехами.

Есть некоторые удлиненные пряные фрикадельки Это заставит вас влюбиться в первый укус Здесь их готовят свернутыми на деревянной или металлической шпажке и обычно смешивают с мясом (телятина и баранина). Это одно из самых вкусных блюд, которое вы можете съесть в Египте.

Является суп который готовится с листьями джутРастение, характеризующееся горьким вкусом, которое смягчается после приготовления. на джут Чеснок, бульон и иногда кориандр добавляются. Нам лично не понравилось :-p

Как и во всех странах Ближнего Востока, не займет много времени найти рестораны, специализирующиеся на фалафеле, некоторые крокеты из нута, специи и ароматические травы супер богатые. Конечно, вы уже пробовали это в своем городе, но поверьте нам: ничего общего с теми, кто здесь. И, конечно, нет недостатка в шаурмах (то, что мы называем кебаб), бутерброды с мясом, салат и соусы. Это, без сомнения, один из самых дешевых и самых известных уличных блюд в Египте и мире.

Еще одно отличное блюдо для путешественников вегетарианцы, Он в основном состоит из запеченных овощей, обычно перца, кабачков или баклажанов, фаршированных рисом, смешанным с ароматными травами (петрушка, кориандр ...). Подается с томатным соусом.

Это один из наших любимые десерты так что вы можете себе представить, что в Египте мы надеваем ботинки. Пахлава это слоеное тесто макаронная начинка орешки (фисташки, миндаль и / или девятки ...). Последний штрих очень важен: тесто купается в сиропе и, да, оно очень сладкое и калорийное, но очень вкусное! Пахлава встречается во многих странах на Ближнем Востоке и даже на Балканах. Не известно, является ли истинное происхождение турецким или египетским, но что еще это имеет значение?

Это другой десерт Советуем попробовать в Египте. Kanefeh это торт, который готовится с некоторыми манная лапшаПодобно волосам ангела, которые скручиваются, ломаются и готовятся вместе с маслом и сливочным сыром на медленном огне. Когда все готово, его пропитывают сиропом и добавляют несколько молотых орехов.

Это наши 10 рекомендаций, но египетская кухня Это намного шире. Если вы один из тех, кто любит есть, эта страна вас очарует. Знаете ли вы больше Типичные блюда в Египте? Какой твой любимый?

* Фотокредит: shutterstock