ГОЛОД

Лозунгом было «узнать через гастрономию страну ... в которой вы не находитесь». Предложенный способ состоял в том, чтобы пойти поесть в этническом ресторане и попробовать местные деликатесы, чтобы путешествовать через ароматы.

Первый укус знал Бейрут. Сладкий звук его речи и свежий вкус мятного чая. Бейрут, такой дорогой солнцу, это то же самое солнце, которое каждый день целует военные раны, очень хорошо видимые, его зданий и других, некоторые из которых были в шрамах, а другие все еще невидимы для его жителей.

Он был счастлив в Бейруте, чувствуя запах жасмина с его улиц, прогуливаясь по Хамре, всегда руководствуясь песней муэдзин и сопровождается волнами Средиземного моря, которые омывают это пересечение меридиана и параллели, где восток и запад становятся единым целым.

Третий укус больше не был на вкус гумус, Я знал Fattehв tabullehв халумив Koftaв баба ганучв manakish и в Ливан.

Я был все еще голоден. Мировой голод Почти движимая невидимой, невидимой и жадной силой, она направилась к белой фарфоровой чаше, в которой спрятан кусочек Перу.

Первое, что он заметил, был кислый лимонный вкус, затем сладкое прикосновение красного перца и аромат кинзы, и он наконец позволил себе быть очарованным той подошвой, которую вполне мог поймать Луис в своей красной лодке, которая бросила вызов волнам Пунта-Эрмосы. ,

Этот севиче Это было вкусно. Внезапно он отвез ее к столам этой площади на площади Сан-Мартин, по мощеным улицам Арекипы, к усталому, но достойному взгляду кечуа. 9 миллионов жителей жили в Лиме и 9 миллионов мыслей жили в его голове.

Этот севиче Это было воссоединение. Это было воссоединение с Лимой. Это было воссоединение с контрастами: лимон и перец, возможности центра и проблемы пригородов, колониальные воспоминания и надежды на будущее, она сегодня и она тогда.

Этот севиче Это был подарок. Это было пережить богемные ночи Барранко, напитки писко кислый смеясь над незнакомцами, которых он, казалось, знал всегда, его руки писали в черно-белой газете, сидящей на Пласа-де-Армас. И затем это должно было возродить путешествие с множеством солнц в небе и небольшим количеством солнц в кошельке, это было возродить 400-метровую высоту холма Сан-Кристобаль с Лимой под ногами и внутри сердца.

Забыли гумус и смаковал севиче Он чувствовал себя Азией и поэтому позволил себе перекусить, такой же маленький, как вкусный, нигириИ его язык, разум и сердце путешествовали в Токио, в Асакуса. Все окружало величественный храм Сэнсо-дзи, с его огромным фонарем, с тысячами счастливых чар, с парнями и синтоистскими обрядами, с девочками в школьной форме и другими с традиционными кимоно. Все окружало величественный храм Сэнсо-дзи, и этот маленький Izakaya управляется Riuko. Риуко, жизнь на работе, мало улыбок, много морщин и две скрытые нежные руки, с которыми он приготовил лучшее рамэн из окрестностей Из столицы. Со всего мира. Когда дымящаяся тарелка достигла его рук, он, казалось, вошел в транс, в другой мир, мир аромата пряностей, древнего аромата, волшебного аромата.

нигири Все было кончено, но памяти не было, память работала быстрее времени, пространства и памяти. Он вспомнил takoyakis из Осаки, из окономияки Хиросимы, из тех, якитори пожрал под снегом Саппоро, из телятина хида Такаяма, Кобе и Окинава рыба.

Я был все еще голоден. Мировой голод Голод Бейрута, Лимы, Токио. Голодный быть голодным.

Это было так, с полным животом и счастьем на кончиках его пальцев, он взял самый сладкий десерт, который он съел: он заказал билет в один конец до следующего пункта назначения, что не было важно, что имело значение, было то, что она следовала жаждущий жизни