ЛУЧШИЙ BACARI (ТАПАС-БАР) ВЕНЕЦИИ

«Бакари» - очень древняя, популярная и традиционная венецианская традиция, хотя в течение некоторого времени она стала очень модной, отчасти благодаря буму мира гурманов. Это хорошо и плохо: мы все можем наслаждаться атмосферой «бакаро», но типичные туристические ловушки также начинают появляться ... С сегодняшнего поста мы будем рекомендовать вас которые являются лучшими Bacari в Венеции, Таким образом, вы можете создать свой собственный гастрономический тур!

Бакаро - типичная таска из Венеции, где можно выпить бокалы вина по хорошей цене в сопровожденииCicchettiЭто своего рода венетская версия испанских тапас.

По сути, это обычный бар: ничего сложного! Их стоит заказать один Ombra (бокал домашнего вина), или выберите один из множества типов вин или закусок, которые там есть (да, оттенок всегда будет дешевле, от € 1-1,50). Тень сопровождается чем-нибудь поесть: знаменитый Cicchetti.

Любопытство: омбра по-итальянски означает тень, и в данном случае это относится к тому, кто пьет вино, обычно следует за тенью, чтобы бокал не нагрелся!

Есть много разнообразия: среди кикетти есть мини-тосты и кростини, шашлык из кальмаров, креветки, осьминог или мини-сэндвичи, темпура овощей, сэндвичи, фрикадельки или более изысканные блюда, такие как жареная полента кростини с сарде в саро. Иногда у bacari есть специальность, в этом случае важно попробовать!

Как мы уже говорили, существует множество разновидностей кикетти, но в гастрономическом туре по Венеции вы не можете пропустить хотя бы следующие:

• Кростино с baccalá mantecato: тост с тресковым кремом, маслом и чесноком.
• Sarde in saor: сардины, маринованные в уксусе, изюм, кедровые орехи и карамелизированный лук.
• Мясные и рыбные котлеты.
• Жареный шашлык из кальмаров.

Хотя официанты Bacaro посоветуют себя.

Зависит от того, насколько они сложны: цены варьируются от 1 до 3 евро. Мы потратили в среднем около 8 евро между двумя из нас, выпивая по бокалу вина каждый и выпивая около 4 чикетти.

Мы были только один день в Венеции, поэтому мы решили проехать маршрут Бакари в районе, где мы остановились (возле моста Риальто). Надо сказать, что этот систьер или район (Сан-Поло), вместе с Канареджо, один из лучших в поиске бактерий ... нам повезло!Это был наш гастрономический тур:

Merc Аль Мерка

Небольшой бакаро, расположенный недалеко от рынка Риальто. Здесь мы берем немного аперолового сприта и немного домашнего сприта (€ 2,50 каждый). Чтобы сопровождать их, мы ели Монтадито с ветчиной Сан-Даниэле (1,5 евро каждый).

• Pro: хорошее качество продукции, приятные официанты, хорошая атмосфера.
• Против: сидеть негде, на площади, где есть место, выпивают напитки (хотя думать лучше - это не что-то негативное!).
• Где: Кампо Белла Вена, 213.

♣ Бакарандо в Корте-дель-Орсо

Мы читали противоречивые критические замечания по поводу этого места: многие говорили, что это один из лучших бакари с множеством кичетти и хорошим местом для тихого отдыха; другие говорили, что начальник не очень хороший парень ... Нам действительно повезло, потому что с нами обращались две очень добрые девушки!

Мы берем омбру белого вина (по 1 евро) *, моцареллу в моркови (избитая моцарелла), фрикадельки из тунца, баккала мантекато кростино и другую с фрикадельками и острым томатным соусом. В общей сложности мы платим около 8 евро. Возможно, это был тот, который нам понравился больше всего.

* Обновление от мая 18: вчера мы вернулись и, по-видимому, больше нет домашнего вина. Теперь есть бокалы для вина от 2,5 -_- или так нам сказали!

• Pro: большой выбор кикетти и хорошая цена (от 1 € до 5 €).
• Против: это что-то скрытое, так что подпишитесь на адрес!
• Где: С. Марко, 5495.

♣ Сбарлефо

Это было то, что, возможно, разочаровало нас больше всего: мы читали, что это было типичное bacaro, часто посещаемое венецианскими бабушкой и дедушкой и местными жителями, и по прибытии мы были единственными, вместе с английской парой. Мы попробовали фрикадельки из тунца, которые были не очень далеко (2 евро), красные фрикадельки (1,50 евро каждый) и фрикадельки (1 евро), которые были богатыми, хотя они и рубили некоторое время. Пить, белое домашнее вино (1,50 евро за бокал).

• Pro: Мы сидели на столике на улице, хорошая атмосфера.
• Против: персонал немного холодно, правильно, но не очень приятно ...
• Где: Салист дель Пистор.

♣ Кантина Вечия Карбонера

Очень хорошее открытие 🙂 Мы взяли немного Aperol spritz (€ 2,5) и белое домашнее вино (€ 1,5) и попробовали тост с баккалой мантекато, еще один с сарде в масле, еще один из лука-порея с горгонзолой и еще один с радиккио и креветки Хотя лучше всего был polpetta di carne (мясной рулет). Цены на кикетти между 1,5-2 евро

• Pro: хороший выбор кикетти
• Против: правда в том, что я не могу придумать ничего плохого :-p
• Где: Каннерегио 2329

И другие рекомендации:

Будучи всего один день в Венеции, мы не пробовали больше бакари, но у нас есть очень хороший список, составленный благодаря форумам, итальянским блоггерам и венецианским друзьям (и в последнюю минуту пробежка наших друзей Лелли и Гаса!). Вот другие лучшие bacari в Венеции:

♣ столоваяделать Мори

Легенда о Венеции: по-видимому, это самое старое бакаро в городе. Цены немного выше по сравнению с другими Bacari, но вы знаете, слава платная! Домашнее вино стоит около 2 евро, и вы должны попробовать фирменное блюдо: франкоболло (тюлень), небольшой квадратный бутерброд с ветчиной и сыром. Цены на кикетти: € 2

• Где: Сестиере Сан Поло, 429.

♣ Кантина до Спейд

Один из старейших в Венеции. Spritz на 3 евро, прибыл из дома 1-2 евро и cicchetti от 1-3 евро. Это также ресторан, так что если вы хотите съесть что-нибудь более сильное ... вы можете.

• Где: Сестиере Сан Поло, 859.

♣ Остерия дай Земей

Любопытное место, которым управляют два близнеца (Zemei в Венето означает близнецы), украшенное сотнями фотографий близнецов со всех концов света. Cicchetti от 1 до 5 евро, домашнее вино - 1,50 евро и аперитив-спритц - 3,50 евро.

• Где: Сан-Поло, 1045 / B.

♣ Остерия алла чурма

Cicchetti от € 1,2-3,5 (много разнообразия), € 3 aperol spritz и хорошая атмосфера.

• Где: улица Галеацца, 406.

♣ Алла ведова

Если, как мы любители фрикадельки, вы не можете пропустить остановку в Ведовой (вдове): они говорят, что здесь едят лучшие пельмени в Венеции. Почему мы не пошли Потому что мы не можем его найти, поэтому адрес указывает лучше, чем у нас: -S

• Где: Каннареджио, 3912.

♣ Остерия ай Промесси Споси

Еще одно место, которое мы порекомендовали, но мы не могли насладиться: по прибытии он был закрыт, так что вы знаете ... с 15 до 18 не ходите! Особенностью дома являются фрикадельки, и если вы хотите съесть что-то, что заполняет больше, попробуйте sarde в saor блюде.

• Где: улица Галеацца, 406.

Вот как мы были бы счастливы в «ai promessi sposi» ...

♣ Да Фред и Лука (Cicchetteria Venexiana)

Если вы находитесь рядом со станцией и хотите сделать последнюю остановку перед тем, как покинуть Венецию, мы советуем вам остановиться в этом месте: кикетти и бокалы от 1,50 евро. Рекомендуются "летающие диски", фаршированные жареными баклажанами. Пиво и спритц € 3.

• Где: Рио Тера Сан Леонардо, 1518 г.

♣ Hostaria Vecio Biavorol

Один из самых дешевых вариантов (хотя и вдали от центра). Он вышел из дома за 1 евро и поднял тост за 1,30-1,80 евро. Spritz € 3

• Где: Фондамента де Толентини, 225.

♣ Бакарето да Леле

Рядом с Hosteria Vecio Biavorol и очень близко к Piazzale Roma находится еще одна легенда Венеции: бактерия Lele. Типичная вещь здесь состоит в том, чтобы попробовать один из их мини-сэндвичей (попробуйте спек) за € 1 и сопровождать его омброй (домашним вином) € 1-1.50.

• Где: Кампо деи Толентини.

♣ Cantinone Già Schiavi

В нескольких шагах от галереи Академии находится эта историческая цихетерия. Существует много видов кикетти (1-3 евро) и омбре за 1 евро.

• Где: Фондамента Нани, 992.

♣ Аль Портего

Один из студентов любил bacari за его соотношение цены и качества. Фирменные блюда дома - рыбная, обязательна baccalá a la vicentina!

• Где: Кастелло Сан Лио, 6014.

Пока что наши рекомендации. Как мы всегда говорим, есть не все, кто есть, но они все, кто есть ... или что-то в этом роде, мы не говорим по-испански в течение многих дней, и мы делаем беспорядок!

Мы оставляем вам интерактивную карту со всеми местами, которые мы порекомендовали (фиолетовым цветом - те, которые мы попробовали напрямую, и оранжевым - те, которые нам посоветовали и которые мы попробуем, это точно, в будущем!)

Видео: Bacaro da Lele (April 2024).