ВИНОДЕЛЬНЯ FINCA LA ESTACADA В КУЭНКЕ

Send

Поездка на карете по виноградникам Finca La Estacada

«Делайте ставку на качественное вино без необходимости платить разумную цену»

Это максимум, с которым в 2001 году подвал Финка ла Эстакадакоторый я имел возможность открыть во время моего недавнего пребывания в еговинно-туристический комплекс расположен рядом с виноградниками населения Taranconв бассейн.

После дегустации очень богатых вин этой очень молодой винодельни, семейный проект Кантареро Родригес что до тех пор, пока он не продал виноград своей фермы в пять гектаров оптом, я могу подтвердить, что этот принцип выполняется, что потребители не могут не поблагодарить.

Вино в бочках в винодельне Finca La Estacada de Tarancón в Куэнке

Потенциал для производства виноградного вина, которое традиционно выращивается на этих землях Ла-Манча, не вызывает сомнений в том, что исторически оно не использовалось производителями в этом районе, что является результатом низкого качества вин и плохого имиджа.

Теперь, в течение нескольких лет, вина из Финка La Estacada Они пришли, чтобы полностью изменить образ вина Куэнки, которое вы можете использовать как популярное столовое вино.

Посетите винодельню Finca La Estacada

Во время вышеупомянутого пребывания в отель Финка La Estacada У меня была возможность посетить винзаводПомимо дегустации разнообразных вин.

Таким образом, благодаря новейшему оборудованию и применению самых современных энологических приемов, теперь винаФинка La Estacada Они набирают все больший авторитет и по более чем конкурентоспособным ценам.

Виноградники винодельни Finca La Estacada de Tarancón в Куэнке

В настоящее время эта молодая винодельня Manchega имеет 278 гектаров виноградников, где выращивается в основном виноград. Темпранильо (со средним возрастом 25 лет), каберне, мерло и Сирано также Маккавеев, плотный долгоносик или Мальбек.

Виноградники, которые окружают винодельню и винный туристический комплекс, дополняются наиболее эффективной системой решеток перед традиционными виноградниками в Кастилья-Ла-Манча.

Когда во время сезона сбора урожая, как я согласился во время моего визита, виноград попадает в погреб, а те, которые были собраны механически, после прохождения через дестемер и соковыжималку, отправляются на десять открытых площадок, где процесс виноделия

Дегустация вин в Винодельне Finca La Estacada de Tarancón в Куэнке

Ферментация и мацерация происходят одновременно в течение 15-30 дней.

Как только этот процесс закончен, из этих отложений вино, которое собирается пойти в бочку, уже перемещается к ним. Винодельня имеет 80 процентов американских бочек, а остальные - французские бочки.

На винодельне есть и другие небольшие склады, где виноград, собранный вручную, подвергается винификации, что приведет к производству самого лучшего ассортимента вин.

Во время вашего посещение винодельниЗатем вы можете увидеть как помещения, в которых расположены бочки, так и линии разлива вина, а также помещения, в которых хранятся бутылки в процессе окончательного отдыха.

Посещение винодельни Finca La Estacada в Таранконе в Куэнке

Визит завершается дегустацией некоторых вин. Обратите внимание, что в винтажном сезоне вы также можете принять участие в оригинальном дегустация винограда.

При желании вы также можете совершить поездку по виноградникам фермы в конном экипаже.

Вина Finca La Estacada

Текущий диапазон красные вина Финка La Estacada часть двух разработок с виноградом Темпранильо, с шестью или двенадцатью месяцами в бочке.

Рекомендуемые вина являются Сортовой выборс виноградом Темпранильо, каберне, мерло и Сирас 18 месяцев в бочке, и Пруд Сира-Мерло, с 6/8 месяцев в бочке.

Вина Finca La Estacada в Таранконе

В высоком диапазоне Секуа Каберне Сира С 20 месяцев в бочке.

Винодельня также предлагает ассортимент белых сортов винограда, у которых нет процесса мацерации и, если вместо этого, процесс осветления.

Ассортимент начинается с молодого вина Шардоне Совиньон Блан, который продается с обозначением происхождения UCLES, И в высоком диапазоне, Sequa Aging in Lias, произведенный с разнообразием Viognier Совиньон Блан.