Прежде всего, давайте проясним ситуацию: Индонезия - это страна, состоящая из более чем 17 500 островов, поэтому вы можете себе представить, насколько большой, обширной и разнообразной является ее кухня. Например, на индуистском Бали одним из наиболее типичных блюд является Баби Гулинг (свинина!), То, что в остальной части Индонезии (большинство мусульманской страны) не могли есть ...
Но также верно и то, что существует ряд популярных рецептов, которые делятся своими успехами в любом уголке страны. Итак, давайте расскажем вам, каковы 10 блюд в Индонезии:
1. НАСИ КАМПУР
Одно из самых типичных, распространенных и дешевых блюд Индонезии. Наси кампур - это рецепт, основанный на рисе (наси), который сопровождается кусочками мяса (обычно курицы), овощами, яйцами, темпе (разновидностью тофу из сброженных соевых бобов) и соусами. Очевидно, есть вегетарианские версии, вам просто нужно попросить, чтобы мясо не подавалось :-p
2. НАСИ ГОРЕНГ
Это блюдо из жареного риса (обычно с курицей, овощами и соевым соусом). Это одна из самых распространенных альтернатив, и вы найдете ее практически в любом варунге (местные семейные рестораны).
3. МИ ГОРЕНГ
Это версия лапши (ми) предыдущей. Одинаково вкусно и распространено. Правда состоит в том, что это одно из тех блюд, с которыми вы всегда правильно понимаете, если вы не очень креативны, если вы хотите съесть что-нибудь быстрое и вкусное, которое не кусается и не дешевое ... me goreng!
4. СОСТОЯНИЕ
Один из наших любимых вариантов: сатэ (или сатай) - это мясные шашлычки (обычно куриные), которые готовятся на гриле и покрываются вкусным арахисовым соусом. Они обычно сопровождаются кетупатом (клейким рисом). Вы можете найти их во многих пляжных барах, и они, безусловно, дешево.
5. ГАДО ГАДО
Один из самых редких салатов, которые мы когда-либо видели: Гадо Гадо обычно готовят из ростков фасоли, зеленой фасоли, тофу, капусты, яиц и картофеля, хотя самое любопытное, что его подают с чипсами из креветок и ореховым соусом.
6. Лумпия
Индонезийская версия блинчика с начинкой. Хотя каждая люмпия различна, начинка обычно состоит из мяса, моркови, лука-порея и рисовой лапши.
7. БАКСО
Возможно, любимое блюдо индонезийцев! Bakso - это суп с мясной / рыбной лапшой и мясным рулетом. Не ожидайте типичных испанских фрикадельок: те в Индонезии имеют намного более компактную и клейкую структуру.
8. КАРИ АЯМ
Любителям карри повезло: kary ayam - это блюдо из куриного карри, приготовленное в кокосовом молоке, очень вкусное. Это сопровождается белым рисом.
9. ПЕПЕС ИКАН
Слово «pepes» относится к способу приготовления пищи внутри банановых листьев. «Икан» означает рыбу. Итак, вы знаете: если вы хотите попробовать рыбу, приготовленную внутри банановых листьев, попросите пепес икан… вы не пожалеете об этом!
10. ПИСАНГ ГОРЕНГ
Вкусный десерт, хотя и не очень легкий: писанг горенг - не что иное, как жареный подорожник. Если вы также сопровождаете его ванильным мороженым, ммм: оргазм!
Вы рекомендуете другие блюда Что есть в Индонезии?
Приятного аппетита, а точнее ...Селамат Макан!
