5 ТИПИЧНЫХ БЛЮД ЧИАНГМАЯ (КОТОРЫЕ ВЫ ДОЛЖНЫ ПОПРОБОВАТЬ)

Send

Мы уже говорили с вами о тайской гастрономии, а также рассказали, какие 10 типичных блюд вам стоит попробовать в Таиланде. Теперь мы собираемся указать что-то еще в региональной кухне севера страны, здесь мы оставляем вас Типичные блюда Чиангмая! Запишите и запишите их (лучше, чем пытаться вспомнить имена ... потому что есть некоторые, которые моя мама ...), если вы путешествуете по Чиангмаю, не забудьте попробовать их!

UPS OUA

Одна из самых распространенных и известных уличных блюд в Чиангмае, это колбаса, фаршированная тестом из свинины в сочетании с рисом, лемонграссом, имбирем и легким перцем чили. Глаз, не путай это с Сай Крок ИсанЕще одна типичная колбаса из северного Таиланда, которая готовится на гриле и состоит из мяса, чеснока и риса (что иногда хорошо, а иногда нет :-p). Посмотрите, так как вы, попробуйте оба и выберите тот, который вам больше нравится

ХАО СОИ

Если бы нам пришлось выбирать блюдо в Чиангмае, мы бы не колебались ни секунды ... мы бы порекомендовали Кхао Сой, суп из хрустящей лапши (в отличие от остальных супов), который подается в бульоне из кокосового молока, имбиря, тамаринда, пальмовый сахар, чеснок, перец и специи. Он также включает курицу (есть вегетарианская версия). Это очень вкусное (и несколько острое) блюдо, на 100% типичное для Чиангмая.

Говорят, лучший ест в Као Сой Ислам хотя странно находить плохое (да, если вам не нравится что-то острое, лучше отправляйтесь на туристические сайты).

Му ката

Ну, Moo Kata - это не блюдо, это скорее барбекю, где вы можете готовить все, что хотите (от овощей до мяса и / или рыбы). Да ладно, больше, чем рецепт, это настоящий гастрономический опыт, не бойтесь изобретать, смешивать и пробовать! В ресторанах Moo Kata, как правило, "шведский стол", вы платите фиксированную плату (150-250 бат) и можете съесть все, что захотите.

КАЕНГ ХАН ЛЕЙ

Он также известен как «северное карри» или «бирманское карри», и если вы находитесь в этом районе Таиланда, вы должны попробовать его, он очень богат. Это свиное карри с легким пряным оттенком и очень своеобразным вкусом благодаря имбирю, тамаринду, чесноку и куркуме (в отличие от большинства тайских карри оно не несет кокосового молока). Мы лично любим это.

КОФЕ

Хорошо, кофе не едят, но позвольте нам сказать вам, что кофейная сцена Чиангмая заслуживает изучения. В Таиланде нет места (и мы не верим во всю Азию) с таким большим количеством кофеен на количество жителей. Культура кофе и кофейни в этом городе - серьезная вещь ... настолько серьезная, что у нас есть статья, в которой мы говорим о лучших кофейнях в Чиангмае (скоро). Итак, вы знаете: проверьте это, если вы хотите узнать самую гурманскую сторону этого прекрасного северного города. Кроме того, если вы голодны, вы можете съесть (или две) порцию домашнего пирога: они вкусные!