Пухлые, круглые и очень милые: поднимите руку тем, кто не любит мясной рулет! Нас объявили albondigofilos, поэтому представьте себе лицо, которое осталось, когда мы обнаружили, что в Болонье есть место, посвященное им: Bolpetta, имя, которое происходит от удачного сочетания слов «Bologna» и «Polpetta» (рулет по-итальянски). Мы не могли упустить шанс пойти и сказать вам ...
Как только вы приедете, ресторан влюбит вас: место очень красивое, с таким винтажным оттенком, который так моден, и запахом, который заставляет вас думать, что оттуда вы уйдете очень счастливыми! Есть предложения первого курса, такие как классическая тальятелле с рагу (и супер мясной рулет в подарок), тортеллини и равиоли с формой «мясной рулет» и, конечно, фрикадельки любой формы и вкуса: есть классические, такие как те, которые идут с горохом и Помидоры, жареные, вегетарианские, сезонные ... поехали на любой вкус!
Мы не знали, с чего начать, к счастью, Сара, которая каждую секунду очень доброжелательно относилась к нам, посоветовала нам очень хорошо: сначала мы попробовали два, и блюдо «пиовоно полпетт», которое оказалось настоящим дождем мясного рулета. Но мы идем по частям. Первое, что пришло, было блюдо из равиолони в виде, конечно же, мясного рулета: болтеллон! Начинка была творогом и томатно-масляным соусом, очень богатым. Ммм!
Но так как мы были в Болонье, мы не могли пропустить одно из самых типичных блюд в этом районе: тортеллини с бульоном. Таким образом, мы попробовали их, и они были также восхитительны (кроме того, вместо того, чтобы называться tortellini, вот болтеллини!) И не пропустите пармезан ... как вкусно!
И вот наступил долгожданный момент: дождь мясного рулета !!!!!! Какой кусок блюда! Даже я, любитель мясных рулетов, испугался: я никогда не видел столько фрикадельок вместе ... и как вкусно!
Это были «Principesse Sui Piselli», классический мясной рулет с помидорами и горохом, «хрустящие», обжаренные с картофелем, пельмени с начинкой из моцареллы, фрикадельки из овощного гороха с тыквенным соусом, творог, грибы и куриные котлеты с соусом из кумино на Мальте, которые лично нам понравились больше всего ... но все, абсолютно все были смертельными!
Нам уже пришлось расстегнуть все пуговицы брюк, потому что мы превращались в фрикадельки с таким большим количеством еды ... но, как мы всегда говорим, кажется, что десерты остановятся у VIP-желудка, поэтому мы не могли отказаться от предложения попробовать десерт мини. И понятно ... в виде рулета! Мы попробовали мясной рулет тирамису, один с темным шоколадом с кокосом и один с миндальной пастой. Как говорится на глазури на торте!
Излишне говорить, что мы пошли (почти) кататься. И очень рад! Большое спасибо Массимо за то, что он открыл двери Болпетты и Сары, и остальной персонал, который так хорошо заботился о нас! (и извините за бутылку! 🙂)
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
ГДЕ?Via Santo Stefano nº6, Болонья: он расположен в центре, в двух шагах от знаменитых башен и площади Нептуна.
КОГДА?Открыто каждый день
Как связаться?Тел: +39 051 236620
E-mail: [email protected]
Интернет: www.bolpetta.com
