Сегодня я узнал рецепт в кулинарном курсе, который я сделал на Бали с моими друзьями Аделой, Евой и Эмили ... мы прекрасно провели время! "сатай«Или»насыщатьТипичные Шашлык из индонезийской курицы с ореховым соусом, Если вы путешествуете по этой прекрасной стране и хотите попробовать их, вам просто нужно спросить «сатай айам». Рецепт готовится быстро, легко и хорошо.
Ингредиенты для 2 человек:
- 2 куриные грудки
- Хорошая горстка арахиса
- 1 зубчик чеснока
- 2 столовые ложки сахара
- Сладкий Соевый Соус
- Подсолнечное масло
- Убирайся
- Деревянные шампуры
Подготовка:
1) Нарезать грудки на маленькие квадраты, выложить 4-5 на каждый деревянный вертел и положить их на тарелку, куда мы добавим немного подсолнечного масла, щепотку соли и сладкий соевый соус. Мы дадим отдых.
2) На сковороде жарим арахис с брызгами подсолнечного масла.
3) Измельчите арахис с зубчиком чеснока в ступке или в блендере (чем больше чеснока вы положите, тем острее будет соус!). Добавьте две столовые ложки сахара и теплой воды, чтобы достичь желаемой консистенции.
4) Шашлык на гриле.
5) когда они будут готовы, мы разливаем соус сверху и едим!
Варианты:
- Если вы хотите, чтобы соус был сливочным, вы можете добавить немного кокосового молока к арахису.
- Если вы хотите более острый соус и с индивидуальностью вы можете добавить лук и перец.
- Сатай едят в качестве закуски или основного блюда (да, подарите их с белым рисом).
Если вы хотите узнать больше о сате и узнать, какое место лучше всего поесть в Джакарте, не пропустите этот пост от нашего друга Джилдо с www.jakartaymas.com
