Еще один великий рецепт это исходит от Ближний восток, Мы любим их: их можно есть как одно блюдо в сопровождении йогуртового соуса или с лавашом, листьями салата и помидорами. Это очень дешевое и очень простое блюдо! Разве ты не веришь в это? Посмотрите на этот легкий и простой рецепт приготовления фалафеля в домашних условиях
Ингредиенты (для 4-6 человек)
Для фалафеля
- ½ кг консервированного нута
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 чашка панировочных сухарей
- Хорошая горстка петрушки
- Хорошая горстка кориандра (поскольку Роберу это не нравится, мы изменили его на мятный)
- 2 чайные ложки тмина
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка дрожжей
- Щепотка перца
- Масло для жарки
Для соуса
- Натуральный йогурт
- Горсть листьев мяты
- 1 зубчик чеснока
Выработка
1) С помощью блендера мы измельчаем нут с панировочными сухарями, петрушкой, кинзой (в нашем случае мятой), луком, чесноком. Если это становится слишком толстым, добавьте теплую воду.
2) Добавить соль, перец, тмин и дрожжи.
3) Дайте отдохнуть 30-45 минут.
4) Мы формируем фрикадельки или мини-гамбургеры с тестом, если тесто слишком жидкое, вы можете помочь, добавив больше панировочных сухарей.
5) Жарить и готовить мятный соус, просто смешивая ингредиенты и измельчая их в блендере.
6) Мы обслуживаем. Нам пришло в голову, что смешивание нута с горохом и картофелем может быть хорошей идеей ... ммм, когда мы попробуем это, мы скажем вам!
И это все! Простой и простой рецепт приготовления фалафеля в домашних условиях!
