Рецепты Мира: рис с сухофруктами

Сегодняшний рецепт очень прост, а главное - великолепен!Типичный для Северной Африки Его можно подавать как в виде отдельного блюда, так и в качестве сопровождения к мясу. Мммм, как голоден! Готов к рисовый рецепт с орехамисмерти?

Ингредиенты для 4 человек:

• 2 чашки риса
• 2 столовые ложки кешью
• 2 столовые ложки миндаля
• 2 столовые ложки изюма
• 2 столовые ложки карри
• 1 луковица
• 1 апельсин
• Куриный бульон (всегда вдвое больше риса, в данном случае 4 чашки)
• 1 стакан белого вина
• масло
• Соль и перец

Подготовка:

1. Нагрейте немного масла в сковороде и поджарьте миндаль и нарезанные кешью. Выньте их и дайте им остыть на бумажном полотенце. Разрежьте апельсин на маленькие квадраты.
2. Обжарить лук, карри, соль и перец и добавить рис. Смешайте несколько минут. Возьми всплеск белого вина (не пей его пьяница!).
3. Добавьте бульон и хорошо перемешайте, пока он не закипит.
4. Как только вода закипит, мы сведем огонь к минимуму.
5. В последние минуты мы добавляем изюм и кусочки апельсина, которые мы предварительно нарезали.
6. Мы подаем очень горячим и украсим веточкой розмарина мммм.

Хорошо не правда ли?

Ему понравится даже он!