Малайзия - это рай для любителей хорошей еды: индийские, китайские и португальские влияния заметны как на улицах, так и в блюдах.
Если тайская, индийская или китайская кухня известна и ценится во всем мире, мало кто знает, что Малайзия является одной из стран с самой большой гастрономической культурой в мирездесь все о едеС гордостью говорят. Но ...
... какие блюда малазийской кухни вы не должны пропустить? Вот наш выбор:
Хоккиен Ми
Эта жареная лапша всегда пользуется успехом, особенно в Куала-Лумпуре. Основными ингредиентами являются жареная лапша в соевом соусе, мясо, каракатица, капуста и свиная кожура.
НАСИ ЛЕМАК
Наси лемак, рис, приготовленный в кокосовом молоке и сопровождаемый анчоусами, вареным яйцом, самбалом (острым соусом), арахисом и овощами, является одним из символических блюд Малайзии. Нам это не нравится, все должно быть сказано.
Satay
Малазийский шашлык из курицы и телятины очень вкусный. Они сделаны на гриле и в сопровождении арахисового соуса, огурцов и некоторых крокетов из клейкого риса (кетупат).
КУРИНЫЙ РИС (ХАЙНАНСКИЙ СТИЛЬ)
Одно из наших любимых блюд. Простое и вкусное блюдо из курицы и риса предназначено для облизывания пальцев. И повторить (снова и снова!).
CHARSIEW RICE
Еще одно блюдо из риса с мясом, на этот раз это барбекю из свинины со сладким вкусом, который просто влюбляется. Ммм, как вкусно!
Laksa
Если вы путешествуете по Малайзии, вы поймете, что вариантов, чтобы съесть суп, не хватает (есть мясные шарики, креветки, лапша, овощи, рыбья голова ...), хотя, если вам нужно выбрать один ... это лакша! Обычно существует два типа лакши: лапша, приготовленная в кокосовом молоке (конечно, наше любимое блюдо), и лапша, приготовленная в рыбе и тамариндовом супе.
Роджак
Это не наше любимое блюдо, хотя вы должны попробовать его хотя бы один раз: это ананас, огурец, репа, салат из чурро (или что-то очень похожее :-p), приправленное соусом из тамаринда, лимоном, арахисом и сахаром.
ROTI
Из роти так много можно сказать, что мы даже сделали сообщение ... вы можете увидеть его здесь!
ЛЕД КАКАНГ
Этот десерт восхитителен: это гора мокрого льда с сиропами очень ярких ароматов и с каким-то другим сюрпризом (кукуруза, бобы, желе ...). Лети любит ... Робер не может сказать то же самое!
ТЕХ ТАРИК
Мы не можем закончить этот раздел, не поощряя вас попробовать tarik: чай со сгущенным молоком, который они готовят, бросая его из одного контейнера в другой. Говорят, что чем больше у вас пены, тем богаче вы будете знать ... это вкусно для нас!
Очевидно, что в Малайзии гораздо больше блюд, которые вы должны попробовать Наси Гоеренг (жареный рис), Ми Гоеренг (жареная лапша), говяжий реданг (острое тушеное мясо говядины), Cendol (еще один редкий десерт, который любит Лети, а Робер нет), курица тандори (Индийская кухня ОЧЕНЬ присутствует в Малайзии), лок лок (горячий горшок) ...
Вы были в Малайзии? Какое ваше любимое блюдо?
