Один из великих гастрономические блюда из Астурия Это сыры. И одним из самых неизвестных и, с другой стороны, более лауреатов последних лет является Казино Сыр.
Это специальность, которая с древних времен изготавливалась вручную в домах городов случай, Собрескобио и PilonaвДолина Налон, и что всего несколько лет назад его начали продавать за пределами вышеупомянутой астурийской долины.
В этом видео Маригель Альварес, предшественница с мужем в подготовке Казино сыр для маркетинга за пределами Долина Налон, рассказывает нам, как они начали этот проект и как производится этот сыр, который я недавно узнал.
Казино сыр У него другой вкус, чем у большинства Астурийские сыры, Я рекомендую его, если вы любите сыры с сильным вкусом и с текстурой, похожей на итальянские пармезанские сыры.
