Свиная щека с красным вином с вишней и хумусом в ресторане Balneario del Jerte
Большое значение, которое вишневые деревья дают весной Jerte Valleyв Estremadura, продолжается до лета во время деятельности Cerecera 2016, отличное время, чтобы насладиться восхитительным вкусом вишни.
Но знаете ли вы, что вишня также может быть отличным дополнением при приготовлении блюд на кухне?
Лучший способ проверить это во время Гастрономическая конференция Cherry Picota 2016которые происходят во время празднования Церецераи который три года назад у меня была возможность попробовать.
Вишня сальморехо в покое Гарза Реал в Валдастиллас
С 3 июня до 24 июля у вас есть возможность насладиться этими гастрономическими днями, которые в этом издании 2016 год Они разработаны в восьми ресторанах в разных деревнях долины.
С предложением меню, в котором вишня - главные герои в разработке различных блюд, предложенных, например, в Ресторан Los Arenales Из города Херте вы можете насладиться иберийским рыбным филе с вишневым соусом.
Рис с морепродуктами и Бальнеарио-дель-Херте
В Ресторан Гарза Реал От Valdastillas вы можете попробовать утку конфи с вишневым соусом и луком-пореем.
Другие рестораны, участвующие в Гастрономические Дни Церецеры ониПуэрто Торнавакас Хостелв Торнавакасе; Кабанья-дель-Херте, Лас-Паломас и Наполеонв Джерте; Ароматы Джерте в Эль Торно; и Jerte CityНа 399 км Н-110.
Конфи из трески с вишней в покое Garza Real в Валдастиллас
цены меню Они варьируются, в зависимости от ресторанов, от 24 до 34 евро.
Без сомнения, эти дни - хороший повод для посетить долину Jerteи имеют другой взгляд на этот регион, за исключением захватывающих пейзажей сезон цветения вишни.
* Фотографии, иллюстрирующие этот отчет, соответствуют блюдам Cherry Gastronomic Conference 2013
